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es cuvées de la maison Bonnet-Ponson reflètent l’harmonie entre tradition et innovation. Élaborées avec soin à partir de raisins cultivés en biodynamie, elles expriment le caractère unique des terroirs de la Montagne de Reims. Chaque cuvée offre un équilibre subtil entre fraîcheur, complexité et authenticité, parfait pour les moments d’exception.
Perpetuelle
Assemblage :
40% de Pinot Noir, 30% de Chardonnay, 30% de Meunier.
Terroir :
35 parcelles situées sur les terroirs de Chamery, Vrigny et Coulommes la Montagne classés Premier cru.
Age moyen des vignes :
35 ans.
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Perpetuelle cuvée info
Perpetuelle Rosé
Assemblage :
50% de Pinot Noir, 25% de Chardonnay, 25% de Meunier.
Terroir :
Parcelles situées sur les terroirs de Chamery, Vrigny et Coulommes la Montagne classés Premier cru.
Age moyen des vignes :
35 ans.
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Perpetuelle Rosé cuvée info
Seconde Nature
Assemblage :
45% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 15%, Meunier.
Terroir :
Parcelles situées sur les terroirs de Chamery Premier Cru, lieux-dit « les Vigneules », « les Spectres » et « les Caquerets », exposition Sud-Est.
Age moyen des vignes :
30 ans.
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Seconde Nature cuvée info
Seconde Nature, Millésime 2016
Assemblage :
45% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 15%, Meunier.
Terroir :
Parcelles situées sur les terroirs de Chamery Premier Cru, lieux-dit « les Vigneules », « les Spectres » et « les Caquerets », exposition Sud-Est.
Age moyen des vignes :
30 ans.
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Seconde Nature Millésime 2016 cuvée info
Petit Melange
Assemblage :
-
Terroir :
-
Age moyen des vignes :
-
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Petit Melange cuvée info
Le Jour
Assemblage :
100% Meunier.
Terroir :
Parcelle « le jour » située sur le terroir de Vrigny, Premier Cru de la « petite montagne de Reims ».
Age moyen des vignes :
-
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Le Jour cuvée info
Griblanc
Assemblage :
-
Terroir :
-
Age moyen des vignes :
-
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Griblanc cuvée info
Chamery Blanc
Assemblage :
-
Terroir :
-
Age moyen des vignes :
-
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Chamery Blanc cuvée info
Chamery Rouge
Assemblage :
–
Terroir :
–
Age moyen des vignes :
–
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Chamery Rouge cuvée info
Champagne Bonnet–Ponson
9 chemin du peuplier, 51500 Chamery, France
+33 03 26 97 65 40 contact@champagne-bonnet-ponson.com
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